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Café vitaminé By H’bibty. Avec sa saveur douce et naturellement sucrée, la cannelle est une excellente alternative au sucre, aussi appelée insuline du pauvre, la cannelle contient un composé appelé methylhydroxychalcone polymère (MHCP), substance qui multiplie jusqu’à 20 le métabolisme du glucose, le processus qui transforme le sucre en énergie.