Poivre noir

4,700 DT

Savourez l’expérience unique que notre poivre noir offre un voyage gustatif où l’histoire et la tradition se mêlent pour vous offrir un plaisir culinaire sans pareil. Chaque grain de notre poivre noir a été méticuleusement sélectionné à la main pour garantir une qualité irréprochable. Sa teinte profonde et sa texture légèrement granuleuse témoignent de son origine naturelle et de sa maturation parfaite.
Bienfaits :
Le poivre noir contribue à la santé cellulaire, combat l’inflammation, et améliore la digestion

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Description

Poivre noir

Composition :

  • Le poivre noir se compose essentiellement de la pipérine, qui est responsable de sa saveur piquante caractéristique, ainsi que d’autres composés phénoliques.

Mode de conservation :

Conservez le dans un récipient hermétique pour empêcher l’air et l’humidité de pénétrer . Évitez également de placer près de sources de chaleur. Si conservé correctement, cette épice peut rester frais pendant plusieurs mois à un an.

Bienfaits de poivre noir :

Parmi ses bienfaits potentiels pour la santé :

  1. Digestion :Favorise la sécrétion d’enzymes digestives, favorisant ainsi la digestion.
  2. Antioxydant : Les composés phénoliques du cette épice ont des propriétés antioxydantes qui peuvent aider à neutraliser les radicaux libres dans l’organisme.
  3. Amélioration de l’absorption : La pipérine peut améliorer l’absorption de certaines substances nutritives, comme la curcumine de curcuma.
  4. Effets anti-inflammatoires potentiels 

Utilisations de poivre noir :

Parmi ses diverses utilisations dans la cuisine :

  • Assaisonnement : Il est largement utilisé comme assaisonnement pour ajouter de la saveur et de la chaleur aux plats salés.
  • Marinades : Utilisation dans les marinades pour rehausser la saveur des viandes et des légumes.
  • Sauces : Il est un ingrédient courant dans de nombreuses sauces
  • Soupes et bouillons : L’ajout aux soupes, aux bouillons et aux sauces pour augmenter leur profondeur de saveur.
  • Plats : Préparation des plats tunisiens comme le couscous , le nwasser , le poisson , l’ojja tunsienne

Additional information

Quantité

100 gr

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