Description

Coriandre :

Composition :

• Des graines de coriandre de haute qualité

Mode de conservation :

Pour conserver cette épice , stockez la dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Bienfaits de coriandre:

• Digestion : elle est reconnue pour ses propriétés carminatives, ce qui signifie qu’elle aider à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements .
• Antioxydants : Les composés antioxydants présents dans cette plante peuvent contribuer à neutraliser les radicaux libres dans le corps, aidant ainsi à prévenir les dommages cellulaires.
• Inflammation : ses composés  ont des propriétés anti-inflammatoires , ce qui en fait un ajout bénéfique à une alimentation équilibrée.
• Cholestérol : elle peut contribuer à réduire le taux de cholestérol dans le sang.

Utilisations de coriandre :

Utilisations culinaires : On peut utiliser cette plante dans de nombreuses cuisines à travers le monde pour ajouter de la saveur et de l’arôme aux plats. Voici quelques utilisations courantes :

• Épice de base : L’utilisation comme épice de base pour de nombreux plats, y compris couscous,nwasser,chorba..
• Assaisonnement :L’utilisation comme garniture dans de nombreux plats en ajoutant de la fraîcheur et de la saveur.
• Chutneys et sauces :L’utilisation pour  préparer des chutneys, des sauces et des pestos.
• Pains et pâtisseries :l’ajout à des pains, des biscuits et des gâteaux pour leur donner une touche aromatique.