Carvi

3,800 DT

Récolté par les partenaires agriculteurs du réseau des femmes rurales de Habibty. Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés, est une épice au goût légèrement sucré et anisé, puissante et aromatique, souvent utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et de l’Europe centrale pour parfumer le pain, les saucisses et les plats de légumes.
le carvi ajoute une dimension distincte aux plats, qu’ils soient salés ou sucrés, apportant une touche intrigante à chaque bouchée.

BIENFAITS :
Favorise l’expulsion des gaz intestinaux, tout en réduisant leur production. Action cholérétique et cholagogue : stimule la sécrétion de la bile et sa libération dans l’intestin afin de faciliter la digestion des graisses.

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Description

Carvi

Composition :

  • Graines de carvi de haute qualité

Mode de conservation :

Pour conserver cette épice , stockez la dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur.

Bienfaits de carvi :

Cette épice a gagné en réputation grâce à ses propriétés bénéfiques pour la santé. En examinant de plus près, voici un aperçu des principaux bienfaits de l’épice carvi :

  • Digestion améliorée : il est souvent utilisé pour favoriser la digestion et soulager les ballonnements et les gaz en stimulant la production d’enzymes digestives .
  • Réduction des symptômes du syndrome de l’intestin irritable (SII) : ses propriétés antispasmodiques aide à réduire les contractions musculaires dans l’intestin et soulager les symptômes du SII .
  • Soutien au système immunitaire : il est riche en vitamines et en antioxydants, tels que la vitamine C, qui renforce le système immunitaire et aide à lutter contre les infections et les maladies.
  • Propriétés anti-inflammatoires : Les composés présents dans cette épice ont des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent aider à réduire l’inflammation dans le corps, ainsi à atténuer les douleurs articulaires.

Utilisations de carvi :

  • Utilisations culinaires :

Cette épice se trouve  dans de nombreuses cuisines à travers le monde. Il parfume les plats tels que les pains, les soupes, les plats de viande et à base de légumes.

  • Utilisations médicinales  :

Il peut aider à soulager les problèmes digestifs tels que les ballonnements, les flatulences et les crampes abdominales .

Additional information

Quantité

100gr

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