<Hlalem est un plat complétement différent d’une ville à une autre>
<Nous allons vous présenter la recette de la Hlalem Sfaxienne>
<Il faut commencer par préparer une pâte>
<Travaillez la pâte et laissez reposer>
<Dans une marmite, versez l’huile et l’oignon puis mettez le piment rouge de Habibty , curcuma Habibty, cumin Habibty , l’ail en poudre de Habibty
<enfin la tomate et un peu d’eau laissez sur le feu pendant 15mn>
<en ajoutant de l’eau de temps en temps>
<Quand ça commence à bouillir, ajoutez le poivron Habibty et coupez la pate en petits morceaux et ajoutez à la sauce puis faites dissoudre la farine dans de l’eau>
<Quand votre plat est prêt décorer votre plat avec une cuillère de Ail de concassée Habibty ca rajoute un gout savoureux pour votre plat>

Vous pouvez rajouter un peu de persil frais et un zeste de citron.

ingrédients

soupe: Piment rouge de Habibty , Curcuma Habibty, Cumin Habibty , l’ail en poudre de Habibty, Ail concasé Habibty, Sel

ingrédients pate :100 gr Farine, Semoule fine,100 gr Semoule fine, Sel, Sucre, Levure de boulanger, 1/2 sachet Levure de boulanger