Récolté par les partenaires agriculteurs du réseau des femmes rurales de Habibty, Le cumin est une épice terreuse et chaude largement utilisée dans les cuisines du monde entier pour assaisonner les plats de poisson, les currys et les plats de riz.
Le cumin est largement utilisé pour ses qualités aromatiques et gustatives. Lorsqu’il est utilisé en cuisine, il peut être soit moulu, soit utilisé sous forme de graines entières. Il ajoute une profondeur de saveur aux plats salés. En plus de son utilisation en cuisine, le cumin a également une longue histoire en tant que remède traditionnel

BIENFAITS :
Le cumin est associé à plusieurs bienfaits pour la santé, notamment sa capacité à améliorer la digestion, à stimuler le système immunitaire, à favoriser la santé de la peau et à aider à la gestion du poids. Il est également riche en fer et en antioxydants.