Ail en poudre
8,000 DT
L’ail en poudre est un condiment polyvalent qui offre la saveur riche et piquante de l’ail frais, mais cette fois sous une forme pratique et facile à utiliser. Parfait pour assaisonner une variété de plats, cette poudre d’ail ajoute une touche de goût savoureux à vos recettes préférées sans nécessiter de préparation laborieuse. Profitez de la saveur de l’ail sans les tracas grâce à cette solution culinaire pratique.
Récolté par les partenaires agrico-artisanes du réseau des femmes rurales de Habibty.
UTILISATION :
Pour utiliser l’ail séché en poudre, vous pouvez l’incorporer directement dans vos plats pendant la cuisson pour ajouter de la saveur. Il est souvent utilisé dans les sauces, les marinades, les soupes, les ragoûts, les plats de viande et de légumes, ainsi que dans les assaisonnements maison. L’ail séché en poudre peut également être mélangé avec d’autres épices pour créer des mélanges d’assaisonnement polyvalents. Assurez-vous de l’ajouter avec parcimonie au début, car son goût est assez concentré.
BIENFAITS :
Il possède des propriétés antimicrobiennes, antibactériennes et antivirales grâce à sa richesse en composés soufrés et en antioxydants. En outre, il renferme du zinc et du sélénium, deux puissants minéraux antioxydants aux propriétés immunostimulante
Ville : Zaghouan
Astuce Habibty : Consulter notre rubrique recette pour développer le chef en vous.
Description
Ail en poudre:
Composition :
- Ail de haute qualité
Mode de conservation :
On le conditionne généralement dans des contenants hermétiques pour prévenir l’altération de sa saveur et de sa qualité due à l’humidité et à la lumière. Afin de prolonger sa durée de conservation, on peut le garder dans un lieu frais et sec, en évitant l’exposition directe à la chaleur et au soleil.
Bienfaits d’ail:
Il offre également plusieurs bienfaits pour la santé, grâce à ses composés actifs. Certains avantages incluent :
- Propriétés antioxydantes : il contient des antioxydants qui aident à neutraliser les radicaux libres dans le corps, susceptibles de provoquer le risque de maladies chroniques.
- Soutien cardiovasculaire : il abaisse la pression artérielle et réduit le cholestérol sanguin, favorisant ainsi la santé cardiaque.
- Système immunitaire :il renforce le système immunitaire, grâce à ses propriétés antimicrobiennes et anti-inflammatoires.
- Soutien digestif : Il peut favoriser la digestion en stimulant la production de sucs gastriques.
Utilisations d’ail :
Voici quelques utilisations courantes :
- Assaisonnement : on peut le saupoudrer directement sur les plats tels que les viandes, les légumes, les pâtes et les soupes
- Marinades : c’est un excellent ajout aux marinades pour viandes et poissons
- Sauces : Il peut être mélangé dans les sauces, les trempettes et les condiments pour une saveur intense
- Pain à l’ail : Utilisé pour préparer des pains à l’ail en mélangeant la poudre avec du beurre et en l’étalant sur du pain avant la cuisson.
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