Récolté par les partenaires agriculteurs du réseau des femmes rurales de Habibty. Le carvi, également connu sous le nom de cumin des prés, est une épice au goût légèrement sucré et anisé, puissante et aromatique, souvent utilisée dans la cuisine du Moyen-Orient et de l’Europe centrale pour parfumer le pain, les saucisses et les plats de légumes.
le carvi ajoute une dimension distincte aux plats, qu’ils soient salés ou sucrés, apportant une touche intrigante à chaque bouchée.

BIENFAITS :
Favorise l’expulsion des gaz intestinaux, tout en réduisant leur production. Action cholérétique et cholagogue : stimule la sécrétion de la bile et sa libération dans l’intestin afin de faciliter la digestion des graisses.