Curcuma
3,450 DT
La poudre de curcuma est obtenue en séchant et en broyant les racines de la plante. Elle est instantanément reconnaissable par sa couleur jaune vif qui peut ajouter une touche vibrante à n’importe quel plat. Son goût subtilement épicé et légèrement amer confère une saveur unique aux plats qu’il accompagne. Il est bien plus qu’une simple épice ; c’est un joyau culinaire et médicinal qui ajoute une touche de couleur, de saveur et de bien-être à notre quotidien.
Bienfaits : Surnommée Une épice contre toutes souffrances. Cette épice dorée protégerait nos cellules des inflammations et des dommages
ralentit le processus de vieillissement, atténuerait les symptômes de l’arthrite et réduirait même la propagation des cellules cancéreuses.
Description
Curcuma :
Composition :
- Plante Curcuma longa
Mode de conservation :
Pour conserver cette épice , stockez la dans un récipient hermétique à l’abri de la lumière et de la chaleur.
Bienfaits de curcuma :
- Propriétés anti-inflammatoires : La curcumine, possède de puissantes propriétés anti-inflammatoires, qui une option naturelle pour réduire l’inflammation dans le corps.
- Antioxydant naturel : Elle est également un antioxydant, ce qui signifie qu’elle aide à neutraliser les radicaux libres et à protéger les cellules du corps .
- Soutien digestif : cette épice contribue à améliorer la digestion en stimulant la production de bile par la vésicule biliaire, et favorise la décomposition des graisses et des aliments.
- Soutien immunitaire : cette épice renforce le système immunitaire en protégeant le corps contre les infections et en favorisant une réponse immunitaire saine.
Utilisations de curcuma :
c’est une épice polyvalente largement utilisée dans la cuisine. Il est principalement reconnu pour sa couleur jaune vif et son arôme terreux. Voici quelques utilisations courantes :
- Les pates : tels que le couscous , Nwasser..
- Riz : Ajoutez une pincée de curcuma au riz pendant la cuisson pour lui donner une couleur jaune attrayante et une saveur subtile.
- Soupes et ragoûts
- Smoothies : Ajoutez une petite quantité à vos smoothies pour profiter de ses bienfaits sans compromettre la saveur.
Informations complémentaires
| Quantité | 100gr |
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